Kock till kollo Hästveda eller Höllviken - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Stiftelsen Malmö Sommargårdar anordnar sommarkoloniverksamhet i Hästveda och Höllviken för förskole- och skolbarn.

Under övriga året hyr vi ut våra stugor till skolor, förskolor och föreningar.

Stiftelsen Malmö Sommargårdar söker personal till vårt storkök i Hästveda och Höllviken sommaren 2021.

Vi har kolloverksamhet för Malmöbarn i Hästveda 14/6-29/7 och i Höllviken 14/6-26/7.
Personalen börjar lördagen den 12/6.

Hästveda;
Barnen är i åldrarna 5-13 år och de är på kollo i 13 dagar. Vi har även prova-på kollo som varar 6 dagar. Det finns tre perioder.

Hästveda ligger 12 mil norr om Malmö, vid en fin badsjö i skogsmiljö. Här finns Barnens by som består av 13 stugor med barn från 7 år, för de yngre barnen finns Essestorpgården som ligger strax utanför Barnens by. Alla stugorna har plats för 24 barn.

Höllviken;
Barnen är i åldrarna 5-10 år och är på kollo i 10 dagar. Vi har även ett prova-på kollo som varar i 6 dagar. Det finns fyra perioder.

Höllviken ligger 2 mil söder om Malmö, nära hav och sandstrand. Där finns Sagostunderna med två stugor, Röda och Gula stugan med barn i åldrarna 7-11 år samt Blå stugan med barn i åldrarna 5-8 år. I Höllviken finns även Nybygget en stuga med barn i åldrarna 7-11 år. Alla stugorna har plats för 24 barn.

Arbetsuppgifter

Vi söker dig som är engagerad och har viljan att utveckla måltiderna till en av dagens höjdpunkter för våra kollobarn och vår personal.

All mat lagas i moderna storkök.

I Höllviken äts all mat i vår matsal och i Hästveda äter 4 stugor i matsalen varje dag och resten levereras ut till stugorna i värmekantiner.
I Höllviken lagas ca 150 portioner till varje måltid och i Hästveda lagas ca 450 portioner lunch och middag.

Arbetsuppgifter som kock/kokerska/köksbiträde:

- Lagar mat inklusive specialkost, sallader/råkost samt vegetarisk mat
- Upprätthållande av egenkontroll
- Städning av kök
- Andra vanligt förekommande arbetsuppgifter i storkök

Kvalifikationer

Du har minst gymnasieutbildning inom restaurang och storhushåll, alternativt annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

Erfarenhet av matlagning i skolrestaurang eller förskola är meriterande liksom kunskap och erfarenhet inom vegetarisk matlagning samt specialkost.

Stiftelsen Malmö Sommargårdar strävar efter att våra medarbetare ska avspegla den mångfald som finns bland befolkningen i Malmö. Vi välkomnar därför sökande som kan bidra till att vi som arbetsgivare kan tillgodose Malmöbornas behov.

Villkor

Tjänsten kräver att du har ett godkänt utdrag ur polisens belastningsregister, arbete med barn och unga.

Vi vill att vår personal arbetar alla perioderna.

Du måste vara 18 år fyllda för att arbeta hos oss.

Tjänsten börjar den 12/6 och du kommer att arbeta på ett schema där även arbete på helger ingår.

Anställningsintervjuer samt tillsättande av tjänster sker löpande under ansökningstiden.